Sunday, December 17, 2017

طريقة عمل لازانيا بالجمبري بالصور

المقادير:

2 م زيت زيتون
بصلة متوسطة
فصين توم كبار
م صلصة
ثمرة فلفل اخضر كبيرة
ملح… شطة… نص ليمونة صغيرة

كيس لازانيا
م سمن لدهن القالب

الطريقة:
هتشوحى البصلة و التوم فى الزيت ثم ضيفى الفلفل و الجمبرى و م الصلصة

هتسيبي الجمبرى ينزل مايته تماما و يشربها تانى ضعى ملحك و شطة و بابريكا (اختيارى) وعصير نص الليمونة الصغيرة و كدة يبقى الحشو جاهز

اسلقى اللازانيا (حتى لو النوع اللى مش بيتسلق علشان احنا هنشتغل من غير بشامل )……….. طبعا الماء بيكون فيه م ملح و 2 م زيت هتبداى تدهنى القالب ب السمن.. و ترصى الازانيا …ثم الحشو ….ثم الموتزاريلا… ثم الازانيا …ثم الحشو ….ثم الموتزاريللا…. هكذا

نصيحة:
قبل ما تشتغلى شوفى انت هتسخدمى اى قالب و حطى الازانيا فيها و احسبى هتستخدمى كام واحدة …و اسلقى العدد اللى انتى هتستخدميه .
نصيحة اخرى :
اللازانيا المسلوقة يا اما تسلقيها قبل ما تشتغلى مباشرا و تخدى المكرونة من الماية على القالب , او لو سلقتيها بدرى يبقى انقليها فى ماية و تلج علشان متلزقش فى بعض .
دخليها الفرن تقريبا نص ساعة او ساعة الا ربع … او لما وشها يحمر …
طبعا الكل حسب فرنه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*