Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل فطيرة الصاج بالصور

المكونات&&&

2 كوب دقيق+1كوب لبن دافئ +1/4 كوب ماء دافيء+رشة ملح

** الطريقة&

نضع الدقيق والملح وعليهم اللبن ونكمل بماء ونجمع العجينة وممكن نحتاج قليل من الدقيق لتجميع العجينة مفيش مشكلة المهم تكون عجينة طرية وناعمةوتترك في فرن دافئ لترتاح مغطاة ببلاستيك مدة 1 ساعة .

ثم نقطعها حجم ليمونة او بيضة الافضل قطع صغير بتكون اسهل في الفرد .

ثم نفرد العجينة بنشابة فرد رقيق ورفيع

كل ما كانت رقيقة افضل طبعا زي الرقاق .

 كما بالصورة فردتها بشكل دائري رقيق جدا .

هنا حشيتها خليط من التونة والبطاطس المهروسة ورشة شبت طازج .

ويمكن حشوها بعصاج اللحم او فراخ بشرط نضع طبقة رقيقة من الحشو مع الجبنة طبعا .

اخيرا ندهن طرفها بالماء وتقفل جيدا كما بالصور او مثل القطايف .

هنا سويتها دايت بدون اي دهون مجرد صينية تيفال ونقلبها حتي تستوي علي فكرة بتستوي بسرعة جدااا  .

 وده شكل الفطيرة بدون زيت بعد تقطيعها يممممممممم .

اما هنا سويتها مع 2 م ك زيت مع التقليب باستمرار حتي تنضج وتصبح ذهبية اللون .

سهلة وطعمها روعة والحشو علي ذوقكم بالف هنا….

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*