Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل باذنجان مخلل بالصور

 المكونات **


1 م ص ملح +4 م ك خل +2 ليمونة +4 م ك زيت +1/4 م ص كمون +فلفل احمر مطحون او فلفل حار +4 فص ثوم كبير مطحون +شبت او بقدونس مقطع

نغسل الباذنجان ثم يسلق في ماء مع ملح قليل مع شقه من المنتصف لسهولة الحشو

ثم نشقه من المنتصف بالسكين

وطبعا نحشيه بالخلطة السابقة ونضيف عليها البقدونس او شبت وباقي الخلطة نضيفه عليها

وممكن نحتفظ به في علبة مغطاة في الثلاجة مدة شهر

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*