Monday, September 25, 2017

طريقة عمل سبانخ باللحم والحمص بالصور

 المقادير :

نصف كيلوا لحم

حبتين بصل كبيرة مقطعة صغير

لتر عصير طماطم او 2ملعقة صلصة مع لتر ماء

كيلو سبانخ طازة او مجمدة

كوب كزبرة خضراء مفرومة

راس ثوم مقروم

ملعقتين طعام زيت

علبة حمص الشام

ملح وفلفل اسمر

ملعقة صغيرة لكل من كزبرة وكمون

الطريقة :

نشوح اللحم فى ملعقة زيت

ثم نضيف البصل ونقلبهم الى ان يتحمر البصل

ثم نضيف عصير الطماطم ونتركهم على النار الى ان ينضج اللحم

وفى هذه الاثناء نغسل السبانخ ونقطعها اذا كنا راح نستخدم الطازجة

بعد نضج اللحم نضيف السبانخ والحمص

ونظبط الملح والفلفل الاسمر

ونتركهم لتمام النضج

وفى هذه الاثناء نفرم الثوم مع الكمون والكزبرة ونشوحه الى ان يتحمر

ثم نضيف الكزبرة الخضراء المقطعة ونقلبهم قليلا وننتيه لكيلا يحترق الثوم

ثم نضيفهم مباشرة الى السبانخ ونتركهم يغلوا حوالى 5 دقائق

ثم تقدم بالهنا والشفا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*