Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل فطيرة البيض بالخضراوات بالصور

الطريقة :
عجينة ال 10 دقائق

اضغطي هنا لطريقة عملها

نأخذ قسم من العجينة ونفردها في صينية مدهونة بقليل من الزيت نصف على حوافها صفاً من النقانق (الهوت دوغ)

نسكر أطراف العجينة على النقانق وبالشوكة أو السكين نقوم بعمل فتحات صغيرة في العجينة لا ترتفع عند وضعها بالفرن

نصف شرائح الجبن فوق العجينة

نحضر خليط البيض وهو عبارة عن 
بيض مخفوق 
فليفلة حلوة ملونة مقطعة مكعبات صغيرة 
بندورة مقطعة مكعبات صغيرة 
بروكلي مقطعة 
ملح وفلفل أسود 
يخفق البيض جيداً ثم توضع كافة المقادير وتخلط جيداً

يصب خليط البيض فوق الجبنة ونضعها في الفرن 
يمكن وضع القليل من جبنة الموزوريلا على الوجه حسب الرغبة

ملاحظة: أطراف بيتزا البيض ستجدونها احمرت زيادة عن المعتاد حتى ينضح كل البيض في الوسط لكن لتفادي هذه المشكلة يمكنكم بالملعقة كل ما نشفت الطبقة العلوية للبيض عمل ضربات متفرقة حتى يصعد البيض السائل الى الأعلى ويكمل نضوجه .. أو وضع البيتزا في فرن متوسط الحرارة وليس حامياً

وهذا الشكل النهائي

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*