Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالصور

عجينه العشر دقائق من العجائن المستخدمه في وصفات  المخبوزات ..

المقادير :

5كوب دقيق – 2 كوب ماء دافئ ( ممكن تقل شويه او تزيد حسب نوع الدقيق و احتياج العجينه ) – 1/2 كوب زيت – 2 معلقه كبيره حليب بودره – 2 معلقه كبيره خميره فوريه – ملئ  فنجان قهوه  سكر – رشه ملح 

ذوبي الخميره في الماء الدافئ جيدا
ضعي السكر في العجان مع اللبن البودره

 ضيفي الماء المخلوط بالخميره و اخلطي جيدا

ضيفي 2 كوب دقيق و اخلطي الخليط لمده 5 دقائق تقريبا ( الخليط حيكون سائل ) و اتركيه بعد الخلط يرتاح 10 دقائق

بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير 1/2 كوبب الزيت – باقي كميه الطحين
و نعجن جيدا حتى تتكون عجينه متماسكه و غطيها و اتركيها تختمر

 و النتيجه :

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*