Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل الباميا الويكه الصعيدي بالصور

المكونات ***

(1/4 كيلو بامية كبيرة
1 فلفل احمر رومي
4 فص ثوم كبير
1/2 ليمونة
2 كوب شوربة كبير
رشة سكر

الطريقة البسيطة ***

نغسل البامية وننشفها ثم نقطعها حلقات ثم نضيف عليها الشوربة وفص ثوم مبشور مع تقطيع الفلفل الرومي قطع ونضيفه عليها مع عصير نصف ليمونة ورشة سكر تحافظ علي اللون الاخضر ونتركها علي النار تتسلق لمدة 20 دقيقة بدون تغطيه الحلة لانها بتفور

وبعد سلق البامية نستخدم هراسة البطاطس المسلوقة ونهرس البامية كما بالصورة

طشة البامية ***

(نجهز 3 فص ثوم كبير مطحون مع قطعة فلفل احمر ورشة بهارات +2 معلقة سمن )ونحمر الطشة علي نار هادية حتي يصير شكلها دهبي

وبعد تحمير الطشة نضيفها للبامية ونغطيها عشان تحتفظ بريحة الطشة

وتقدم البامية مع شرائح ليمون وبالف هنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*