Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل صينية صيادية السمك الشهية بالصور

المكونات ***

1/2 سمك بياض او قاروص قطع
3 بصلة كبيرة
3 فص ثوم
1/2 ك طماطم مطحونة
1/2 م ص كمون
1/4 م ص فلفل اسمر
1 فلفل رومي اخضر
ملح
1 م ك ارز منقوع
1 م ك معجون طماطم
فلفل حار

الطريقة ***

يشوح البصل في زيت مع رشة ملح حتي لا يحترق

مع التقليب مدة 3 دقائق ثم يغطي علي نار هادية حتي يذبل وتضاف التوابل( كمون وفلفل و رشة قرفة )

ثم يضاف الفلفل الرومي او الحار ويقلب

ثم تضاف الطماطم المطحونة مع ( الثوم ومعجون الطماطم ) وتترك لتغلي

ثم نضيف الرز المنقوع ونهدي النار حتي ينضج الارز 3/4 تسوية

تملح قطع السمك وتترك تتشرب الملح

وبعد ما يتسبك خليط الطماطم والبصل نضيف الملح او مكعب مرق

ثم نضع خليط الطماطم في صينية ونرص السمك في الصينية بدون قلية مجرد نملحه برشة ملح وفلفل ونتركه يتشرب الملح ثم يضاف للصلصة بعد ما تتسبك ثم نسخن الفرن وتسوي علي 200 درجة 30 دقيقة

ثم تقدم بالف هنا يمممم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*