Friday, December 15, 2017

طريقة عمل بسكويت جوز الهند باستخدام القمع بالصور

المكونات ***

4 كوب دقيق

1/2 كوب نشا او كورن فلاور

1 م ك بيكنج بودر +3/4 كوب ذبدة

1/2 كوب زيت

3 بيض

1و1/4 كوب سكر ناعم بودرة

1 م ص فانيليا و للطعم نستخدم ( بشر برتقال اْو 1 م ص روح جوزهند )

الطريقة ***

نخفق الذبدة مع السكر الناعم 3 دقائق ثم يضاف الزيت و نخفق

ثم يضاف البيض مع الفانيليا وبشر البرتقال او روح جوز هند

واخيرا يضاف نصف الدقيق مع البيكنج بودر والنشا ثم يضاف باقي الدقيق ونخلط لتتجمع العجينة

*** ملحوووووووووظة

لو هنعمل بسكويت شوكولاتة ننقص من مقدار الدقيق 1/4 كوب ونستبدله بالكاكاو

انا استخدمت قمع نجمة مبطط بدون كيس حلواني لاْن العجينة سهلة جدا في تشكيلها

 وباستخدام اليد وضعت العجينة في القمع لاْن حجمه كبير والعجينة سلسة جداااااا

وده شكل بسكوت جوز الهند في الفرن

طريقة التسوية ***
نسخن الفرن علي 170 او حرارة هادئة
ويسوي من 10 ل 12 دقيقة هتي يصبح ذهبي اللون

اما بسكويت الشوكولاتة نفس مقدار العجينة ولكن

ننقص من العجينة 1/4 كوب دقيق ونستبدله بالكاكاو الخام

وده شكل بسكويت الشوكولاتة يمممممممم مقرمش جداااااا ولذيذ

وده شكل بسكويت جوزالهند المقرمش اللذيذ

ويمكن حفظ البسكويت مغطي في علبة بلاستيك

وبالف هنا

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*