Friday, September 22, 2017

طريقة عمل سمك البورى السنجارى بالصور

المقادير:
سمك بورى حسب عدد افراد الاسرة
1طماطم مقطعه مكعبات
1 بصلة مقطعه مكعبات
ليمون شرائح رفيعه
تتبيلة السمك:
قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة
2 فص ثوم مفروم
فلفل حامى مفروم اختيارى
فلفل احمر مفروم اختيارى
ملح
فلفل
كزبرة ناشفة
كمون
**ملحوظة : طبعا السمك لازم يكون منظف جيدا ويفتح من الظهر بمقص خاص بالسمك عشان تكون ستجارى كما بالصورة ولو مش بتعرفى تعمليها خلى محل السمك هو يعملهالك

نخلط كل المقادير جيدا عدا الليمون

ونضيف عصير ليمونه لكل سمكة على الخليط

 نبتدى نضيفهم للسمكة بعد ما نفردها كما بالصورة
ونوزعهم بالتساوى عليها جيدا

  نرص شرائح الليمون

توضع السمكة فالصينية ونضيف زيت نباتى فوق السمكة نفسها حوالى 3
توضع فى فرن ساخن على حرارة 200 حتى تمام السوا
ومن ثم على الشواية عشان تستوى من اعلى كمان
وبتاخد تقريبا 30 دقيقة او حسب كل فرن

دة الشكل النهائى للسمك السنجارى وممكن نطبق الوصفة على انواع كثيرة من السمك وبنفس الخطوات

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*