Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل الرقاق بالصور

المقادير :- 
لعمل 8 راقات قطر 30 سم 
2 مج دقيق من اللى فى الصورة 
نصف ملعقه ملح صغيرة 
1 مج ماء ( مثل الصورة ) انا استخدمت 3/4 الكوب فقط 
المفروض بتضعى الماء واحده واحده لحد ماتتعجن كويس معاكى ومتلزقش

 عجنتهم كويس لحد ما لمت فى ايدى

قطعتها 8 قطع وسبتها ترتاح على الاقل نصف ساعه 
ورشيها دقيق كتير وغطيها

رشيت الدقيق على الرخامه وهبدأ افردها لحد ماتقولى كفايه بقا 

بالشكل ده\

بسخن المقلاه الكبيرة بتاعتى كويس جدا وبعدين احط عليها الرقاقه واخدى بالى علشان هقلبها فى ثوانى مش بتاخد وقت

وبعد شوية قلبتها\

لحد مابقت بالشكل ده 
وهفضل اكرر العمليه دى لحد ماخلص 
ملحوظه لو المقلايه بتاعتك لونها غير شوية امسحيها بمنديل او اغسليها بمايه وارجعى سخنيها تانى علشان يكون اللون حلو ونضيف

خلصت الكميه بتاعتى كلها بنفس الطريقة وسبتها بعيد عن بعضها علشان انا عاوزاه ينشف خالص
لو عاوزاه طرى بعد ما تخبزى حطيها فى فوطه او قماشه ولفيه كويس ويكون فوق بعض هتلاقيه طرى خالص

ده شكل الرقاق بتاعى الصبح بعد مانشف

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*