Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل بيتزا المعكرونة باللحمة المفرومة بالصور

 

المقادير

باكيت معكرونة اي نوع انا استخدمت السباغيتي

ربع كيلو لحم مفروم ناعم

200  غرام جبن موزريلا

زيتون

فلفل اخضر حلو حبة مفروم ناعم

حبة بصل مفروم ناعم

حبتين طماطم مفرومين ناعم

ملعقة معجون طماطم

 3  ملاعق جبن كريمي اي نوع (انا استخدمت جبن الكاسات )

ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة حسب ذوقك انا استخدمت بهارات لحم وبهارات بسطرمة

3 ملاعق زيت

طريقة العمل

نسلق المعكرونة مع كمية من الملح

نضع البصل المفروم ناعم مع ملعقتين زيت على النار ونقلب حتى يذبل قليلاً

ثم نضيف الفلفل الاخضر المفروم ناعم ونقلب مع اضافة رشة ملح ليذبل

 

نضيف اللحم ونقلب

ثم نضيف الطماطم انا وضعتها بالخلاط مع معجون الطماطم ونقلب

 

انا لزيادة الطعم اضفت ملعقة كاتشاب مع ملعقة صوص التمر (صوص بني )

نتركها تنضج مع بعض وتتجانس مع اضافة الملح والبهارات

نصفي المعكرونة بعد ان تنضج ونضيف ملعقة زيت ونقلب حتى ماتلتصق مع بعض ونضعها بقالب بايركس

نضيف الجبنة الكريمية مع ملعقتين من جبنة موتزريلا مع ربع كوب من الحشوة

نقلب الخليط  ومن ثم نضيف الحشوة والجبنة والزيتون

نضعها في فرن مسخن على 180 لحتى تذوب الجبنة وتأخذ لون خفيف فقط لانه الحشوة والمعكرونة ناضجة

فلا تأخذ وقت طويل بالفرن

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*