Friday, November 24, 2017

طريقة عمل كرات العجين بالزعتر بالبريكا

المقادير والطريقة:

للعجينة استخدمت 3 كوب طحين

ربع كوب حليب بودرة

كوب ماء دافي

ربع كوب زيت الزيتون

ملعقتين سكر

ملعقة خميرة

وملعقة صغيرة ملح

ورشة محسن خبز

عجنتهم حتى حصلت عجينة متماسكة لاتلتصق باليد

وتركتها تختمر

بعدها عملت كرات من العجين وغطيتها بالزعتر والبابريكا فقط من دون زيت القالب دهنته زيت زيتون ورشيته بالزعتر والبابريكا فقط

وهنا بعد ماكملتهم اضفت القليل من الزيت

ودخلتهم الفرن على درجة 180 (كانه كيك ) لانه مش معجنات خفيفة وانما طبقات

وهنا بعد مانضجت واخذت لون جميل

 

نقلبها على صحن

 

الريحة لاتوصف

تقدم مع لبنة او جبنة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*