Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل كريب بحشوة التونه بالصور

كوب دقيق
كوب حليب
بيضة
ملعقتين زبدة سايحة
رشة ملح و قرفة

 نخفق كل المكونات مع بعض

لحد ما يكون القوام بهذا الشكل 
نتركة يرتاح فى التلاجة نصف ساعة 
ملحوظة لو لاحظنا ان العجينة فيها تكتلات من الدقيق لازم نصفيها

نجهز الحشوة
علبة تونة اى نوع حسب الذوق 
جبنة شيدر سلايز
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة جدا
فلفل اصفر و احمر و ممكم اخضر حسب المتوفر
مايونيز
مسترد
ريحان بودر و بابريكا

نخلط التونة جيداا مع الخضار (نصفى التونة جيداا من الزيت)
نخلط ملعقة كبيرة مايونيز و ملعقة صغيرة مسترد مع بعض

نجهز الطاسة الخاصة بعمل الكريب او ممكن اى طاسة تيفال و ندهنها زيت بسيط

نأخد من الخليط مقدار نصف كبشة (مغرفة الشوربة)
نساوى الخليط فى الطاسة بالشكل دا
النار تكون متوسطة

هنا بدأ السطح ينشف و عمل فقعات صغيرة

نقلبها على الوجة التانى

هنا جهزت كمية الكريب

حوالى 6 كريب

نبدأ نحشى الكريب الشكل الواضح فى الصورة

نضع مثلثات الكريب ع الجريل و يكون سخن لحد ما ياخد علامات الشوى

و تقدم بالهنا والشفا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*