Tuesday, November 21, 2017

طريقة عمل مقرمشات بالصور

2 كوب دقيق

ربع كوب زيت
نص كوب ماء
رشة ملح
رشة كمون
رشة كركم
م صلصة
ربع م ص بيكنج صودا (ممكن تستبدليها ب بيكنج بودر)

الطريقة …هتخلطى كل المقادير الجافة

و بعد كدة تززودى الزيت و الماية و تعجنى كتيييير ( ممكن العجانة طبعا هتنجز)
هتسيبى العجبنة ترتااح

و تقسميها اربع ل خمس كور و تفردي العجينة رفييع جدا على قد و تقطعيها بالقطاعات ( لو معندكيش قطاعات قطعيها على شكل مستطيلات و مثلثات بالسكينة )

رصيها فى صانية مدهونة زيت و رشى الوجه بشوية ماء بملح و رشى عليها يا اما سمسم او حبة البركة او جبنة تركى مبشورة و رشى فوقيها شوية كمون

دخليها الفرن شغال من اول ما بدأتى فرد العجينة و مش هتاخد اكتر من هشر دقايق هتلاقيها اتحمصت و بقت مقرمشة
و بالف هنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*