Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل دوناتس محشية بالكاسترد بالصور

2و نصف كوب دقيق

ربع كوب زيت

نصف كوب سكر

كوب زبادى
كوب حليب دافىء

ملعقة كبيرة خميرة فورية

نضع كل المكوانات و نعجن باضافة الحليب بالتدريج

حتى نحصل على قوام عجين لين و مازال يلتصق باليد قليلا و ذلك هو الملطوب لنجاح عجينة الدوناس و خصوصا اننا حنحشيها فلازم تكون هشة جدا

نترك العجينة تخمر فى مكان دافىء حوالى ساعة

نجهز الكاستر مثل ما مكتوب على الباكو

الى ان نصل للقوام المطلوب

 هنا العجينة خمرت

نفردها 

و نشكلها بهذا الشكل و نتركها تخمر لمدة ربع ساعة اخرى

هنا بعد ما خمرت تانى\\

نقليها فى زيت غزيررر و ساخن على نار هادئة 

يعنى اول ما الزيت يسخن نضع الدوناتس و نهدى النارخالص عشان الدوناتس تستوى حلو من جوه

يادوب تاخد اللون الدهبى الحلو نطلعها علطول و نتركها تبرد تماما

نقسمها نصفين باستخدام سكين منشار

و نحشيها بالكاسترد و نقفلها تانى\

و نرش عليها سكر بودر

ممكن نزينها بشيكولاتة بس انا اكتفيت بالسكر و الكاتسرد عشان لا تكون حلوة بزيادة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*