Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل كرات اللحم بالصور

نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة كبيرة مبشورة

فص ثوم مفروم
بطاطس مسلوقة جيداا نهرسها و نشكللها كور مثل الصورة

ملح _فلفل اسود _رشة قرفة _ربع ملعقة صغيرة بابريكا _ربع ملعقة صغيرة بهارات

ملعقة كبيرة صويا صوص

كوب كريمة طهى

كوب للبن حليب

2 ملعقة كبيرة دقيق

نضيف البصل و الثوم و البهارات و الصويا صوص و الملح و الفلفل على اللحمة

و نخلط جيداااا

نشكلها كرات متوسطة

نشوح كرات اللحم فى ملعقة كبيرةزبدة و زيت نباتى تشويح فقط

نتركهم فى طبق جانبا

فى نفس الطاسة نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة

ثم الدقيق

و نقلب على نار متوسطة الى ان يصبح بهذا الشكل و اللون

ثم نضيف اللبن الحليب و الكريمة

و نقلب الى ان يتجانس الدقيق مع اللبن و الكريمة وتقيل بس مش عاوزين الصوص يكون تقيل اووى لازم يكون خفيف

نرص كرات البطاطس و اللحم بهذا الشكل

ثم نضيف عليهم الصوص و ندخلها فرن ساخن من قبل على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا

هنا استوت و اخدت لون دهبى على خفيف نزينها ببقدونس

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*