Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل تارت الجبنة بالصور

مقادير العجينة تكفى لعمل صينية مقاس 26 

كوب دقيق (ماج)
بيضة 
4 ملاعق زيت نباتى
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة ملح
حليب دافىء للعجن

نعجن كل المكونات مع بعض جيداا و نتركها ترتاح و تخمر فى مكان دافىء لمدة ساعة

هنا كان شكل العجينة بعد ما خمرت

فى طاسة على النار نضع الجبنة الكيرى و الحليب و البهارت و نقلب جيداا على نار هادية حتى تذوب الكيرى

ثم نضيف تلث ارباع الجبنة الرومى و نقلب

حتى تذووب

نفرد العجينة بسمك 2 سم

نضعها فى صينية مقاس 26 و نرفع الجوانب مثل الصورة

ونشيل الزيادة و نظبط شكل الجوانب

نفرد الحشو جيدااااااا

 

و نضيف الفلفل الملون و باقى كمية الجبنة الرومى

تخبز فى فرن ساخن على درجة حرارة اعلى من المتوسط بحاجة بسيطة

تترك لتهدأ قليلا ثم تقطع و تقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*