Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل فطيرة الزبيب بالصور

مقادير العجينة
2 و نصف كوب دقيق
علبة زبادى صغيرة
بيضة 
ربع كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب حليب او ماء دافىء للعجن
نعجن المكونات جيداا و نتركها تخمر فى مكان دافىء لمدة ساعة

مكونات الحشو

زبدة سايحة
زبيب
قرفة بودر

لما العجينة تخمر نرشها بقليل من الدقيق بهذا الشكل و نقسمها نصفين

ناخد جزء نفرده و ندهنه زبدة جيدااااااا

ثم نضع الزبيب و القرفة ( انا حطيت كمية بسيطة من القرفة لانها كان مطحونة لسة فريش و النكهة قوية جدا )

نقفلها جيداا بهذا الشكل

نضعها فى صينية مدهونة زيت بسيط جداا و ندهن الوجة بحليب و تخزب فى فرن ساخن على درجة حرارة اعلى من المتوسط

هنا لما خرجت من الفرن

نتركها تبرد قليلا ثم تقطع و تقدم و تأكل دافئة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*