Monday, September 25, 2017

طريقة عمل خبز البراتا مع الدال بالصور

المقادير:

1 كوب عدس احمر 

4 سن ثوم كبير

3 بندورة مقطعة ارباع

1 بصلة مقطعة الى 6 قطع 

ملعقة صفيرة كركم

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

2 ملعقة صغيرة سامبر ( بهار هندي ) 

الطريقة: 

نغسل العدس و نضع المكونات جميعها على العدس مع ماء و نضع الطنجرة على النار حتى تستوي المكونات…

نطحنهم قليللا و نتركهم على النار 5 دقائق…

خلال ذلك نضع مقلاة على النار نضع زيت نباتي و نضع ورق غار و خردل حب وملعقة كبيرة عدس ابيض (من اي محل بهارات هندية) و بصلة مفرومة ناعم و نحرك و من ثم نضيف 1 ملعقة كبيرة من الكمون الحب و نحركهم بسرعة و نصبهم علة العدس و نحرك…

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*