Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل صينية الستيك بالفطر بالصور

صينية الستيك بالفطر

المكونات:
قطع ستيك لحم عجل متبل بالملح والفلفل الأسمر
علبة فطر 
كيس ماجي باودر أو 2 مكعب ماجي
2 ملعقة أكل طحين
1.5 كوب ماء
خضار مشكلة (فليفلة ألوان, بروكلي, وأي نوع آخر تفضلونه)

طريقة التحضير:
في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضيف قطع الستيك ونقلبها من الجهتين حتى تحمر ثم توضع في طبق خاص للفرن

في نفس المقلاة نضع الفطر ونقلبه قليلاً ثم يضاف الى قطع الستيك

 

في نفس المقلاة نضيف القليل من الزيت اذا كان الزيت قليلاً مع 2 ملعقة طحين ويقلب قليلاً ثم نضيف الماجي ثم الماء تدريجياً مع التحريك المستمر الى أن نحضل على مزيج كثيف 

يضاف المزيج الى قطع الستيك والفطر حتى يغمرهم ثم يغلف بورق القصدير ويدخل الى الفرن على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً أو الى أن ينضج الستيك تماماً

يقدم مع الخضار سوتيه ويتم تحضيرها بتقطيع الخضار وتقليبها في مقلاة على النار مع القليل من الزيت والفلفل الأسمر ورشة ملح الى أن تذبل الخضار قليلاً

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*