Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالباذنجان والجبن بالصور

المـقـاديــر:

– صدور دجاج

– ملـح + فلفل اسود

– بصل حلقات

– باذنجان مقطع حلقات مقليه

– نص كوب ماء أو مرق دجاج

خلطـه الحشوة :

– طماطم مجففة >>> وضعت فلفل احمر مشوي

– جبن موزاريلا

– ملعقتين مآيونيـز

– 3 ملاعق بقدونس وبصل اخضر مقطعه

آلطريـقـه :

نقطع الدجاج من الجنب

نخلط مقادير الخلطه وندهن داخل الدجاج

ثم نرص حلقات البصل والباذنجان

ونغلق جوانب صدور الدجاج بأعواد اسنان

ونتبلهآ من الخارج بأي بهار متوفر

ونحمرها من الجانبين وبعدها نضيف المرق او الماء

ونتركها على نار منخفضة حتى تنضج ويصبح الصوص ثقيل

وتقدم مممم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*