Thursday, February 23, 2017

طريقة عمل سكونز جبنة الشيدر بالصور

نوع من المعجنات او البسكويتات المالحة بالجبنة الشيدر سهل جدا جدا وبسيط وهايعجبكم قوى ان شاء الله
 دى مقاديرة سهلة جدا وبسيطة طبعا ممكن تضاعفو المقدار براحتكم
المقادير
****
كوب دقيق + معلقة صغيرة باكينج بودر ++ بيضة +نصف معلقة صغيرة ملح ولو الجبنة ملحها عالى نقلل الملح +2 معلقة كبيرة زبدة مبردة +ربع كوب حليب +2معلقة شبت مفروم +نصف كوب جبنة شيدر مبشورة +معلقة دقيق كمان

نخلط الدقيق والبودر والملح وننركهم بالزبدة المبردة بيكون شكلة زى الرمل كدة انا عملتة فى محضرة الطعام

هنا نخلط الجبنة مع الشبت مع معلقة الدقيق المتبقية

ثم نضعهم على الخليط السابق ونخلط

وهنا نضع البيضة مع الحليب وممكن رشة فلفل اسمر ونقلبهم كويس ونعجن بيهم لو حسينا انها ملزقة شوية نرش رشة دقيق

ودة شكلها

ناخدها ونفردها الى دائرة على رخامة مرشوشة دقيق

الى هذا الشكل

نقطعها الى مثلثات وانا حسيت انها كبيرة فقطعت كل مثلث الى 2

بالشكل دة

نرصهم على صينة مدهونة زبدة وندهن الوجة ببياض البيض والحليب مع الفلفل الاسمر وندخلها فرن حار مباشرة مش بنسيبها تخمر لانها ببودر

ودة شكلها بعد ما استوت تحفة جدا جدا

 

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*