Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل مافن الكمثرى بالصور

المقادير

نصف كوب سكر

كوب وثلاث ارباع كوب دقيق

ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب حليب

ربع كوب زيت

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ا كوب كمثرة مقطعة مكعبات صغيرة ( يمكن استخدام اى نوع فاكهه متوفر عندك )

للوجه ملعقة كبيرة سكر مع ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 350 فهرنهيت او 180 مئوية

ونجهز قوالب المافن

نخلط القرفة وملعقة السكر ونتركها جانبا


 نخفق البيض والحليب والزيت والفانيلا فى الخلاط او بالمضرب السلاك جيدا

 
نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونصف كوب السكر فى وعاء عميق ونتركها جانبا


 
نضيف الخليط فى منتصف الدقيق


 
ثم نضيف الكمثرى الى الخليط ونقلبهم جيدا


 
نقلبه الى ان يتجانس الخليط ( لا تقلقى اذا كان الخليط سميك لان الكمثرى فيها نسبة ماء كثيرة )


 
ثم نضعهم فى قوالب المافن


 
خليط السكر والقرفة المفروض يتم وضعه بعد نضج المافن لكنى افضل وضعه فى هذه المرحلة

ندخلها الفرن فى الرف الاوسط الى تمام النضج

ويقدم بالهنا والشفا


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*