Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل مسقعة بالصور

المقادير

كيلو باذنجان رومى

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

5 حبات فلفل حامى

5 فصوص ثوم مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مذابة فى لتر ماء

ملح وفلفل اسمر حسب الحلحة

الطريقة

نقطع الباذنجان حلقات ونرشه بقليل من الملح

 
ندهن الشواية بقليل من الزيت بواسطة فرشاه ( ممكن استخدان طاسة تيفال )

ونشوى عليها الباذنجان


 

 
نقطع البصل شرائح ونفركه مع نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسمر ونضعه فى صنية فرن ثم نضع الفلفل الحار

 
ثم نرص فوقه الباذنجان

 
ثم نصب عليه الطماطم

 
ثم ندخله فرن حامى لمدة ما بين 20 الى 30 دقيقة

ثم تقدم بالهنا والشفا

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*