Wednesday, November 22, 2017

طريقة عمل فطور بريطاني بالصور

املئ قدر كبير بالماء و نضيف ملعقة صغيرة خل أو عصير الليمون و رشة ملح..

على ناء خفيفة..

نكسر البيضة في وعاء صغير و عندما تسخن الماء “ليس للغليان” ننزل البيضة بهدوء (نجعلها تنزلق من الصحن) الى الماء….

من 4-5 دقائق في الماء الى أن يصبح البياض طري و الصفار يبقى سائلا…

بحذر ارفعي البيض من الماء و يصفى جيدا من الماء

 

يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. ثم نضيف إليه النقانق.

يقلى على جانب واحد حتى يحمر لونه وبعد 5 دقائق يقلب على الجانب الآخر نضيف إليه الطماطم، والفطر.

  

يقدم على الخبز المحمص وصحتين

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*