Friday, September 22, 2017

طريقة عمل اللحم مع البروكلي بالصور

المقادير والطريقة:

قطع لحم البقر إلى شرائح رفيعة

1 ملعقة كبيرة من السكر البني

4 فصوص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور أو معجون الزنجبيل

2 ملعقة طعام من صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة من الخل

تخلط جيدا ثم تغطى ووضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل

 

إضافة كوبين من البروكولي في الماء المغلي لمدة 1-2 دقائق

إزالة ووضع في الماء البارد مع الثلج لمدة 30-45 ثانية

إزالة المياه

إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وطبخ اللحم بمجرد يصير لونه بنى اقلبيه

نصيحة: لتصبح الحمة طرية

اترك الحمة تستوي في سوائل الي بتطلع من الحمة

نضيف البروكلي

تغطية حتى عصير اللحمة يتبخر

إضافة 2-3 ملاعق من صلصة الصويا

إضافة 2 ملعقة صغيرة من صلصة المحار

إضافة 1 ملعقة كبيرة من المياه المخلوطة مع 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة

سر الوصفة:

1-2 ملعقة صغيرة من صلصة هويصين

نخلطه جيداً ونقدم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*