Monday, September 25, 2017

طريقة عمل أرز مع الدجاج الصيني بالصور

المقادير والطريقة

ننقع 2 كوب من الأرز في الماء، وتغسله عدة مرات

وينقع لمدة 15 دقيقة

 

نصفيه من الماء

 

نضع الماء بحيث يغطي الأرز، ( لانضيف الملح أو أي شيء) ، وسوف نضيه، في وقت لاحق

نقوم بطهي الرز حتى ينضج

توضع جانبا، وبمجرد أن يبرد، نضعه في الثلاجة

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات

نضيفة في وعاء

و لتنظيف الدجاج، نقوم بعصر نصف ليمونه والملح وأيضا وقليل من الخل، ثم يشطف بالماء

 

نقوم بوضع الدجاج في  ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة

نطهي الدجاج جيداً  نقوم بإضافة قليلا من الملح والفلفل

بعد أن ينضج الدجاج نرفعه 

ونقوم إضافة 2 البصل الأخضر المفروم إلى المقلاة 

إضافة 2 فص ثوم مفروم

 

جزرة مبشورة ناعما

1/2 ملعقة من الزنجبيل

نضع الدجاج

نضيف ملعقتين طعام من صلصة الصويا الخفيفة

نخلط الأرز مع الدجاج

نضيف ببطء المزيد من صلصة الصويا،

نضيف 2-4 ملاعق كبيرة من صلصة المحار

نضيف 2-3 ملاعق من صلصة هويصين

إضافة المزيد من إذا لزم الأمر

أضيفي 1/2 علبة من الذرة

تخلط جيدا، يضاف الملح والفلفل حسب تذوق

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*