Monday, November 20, 2017

طريقة عمل فيتوشيني بالصور

نصف كيس مكرونه فيتوشيني 
صدرين دجاج
صوص ابيض

 

.
.

 

المكرونه

 

نسلقـ المكرونه عادي ونخليهاا على صوب لين نجهز كل الاشياء .. بس طبعا على مانخلص تكون جفت فأفضل طريقه بالنسبه لي هي تغطيه القدر علشان يبقى الماي الساخن داخل ولين اكمل احط المكرونه داخل شووويه تتشرب الماي علشان تتفكك واشيلها مره ثانيهـ ,,

 

(كلـ واحد براحتهـ)

 

.
.

 



طبعا لازم نتبله علشان يتنكهه ,,






مقادير التتبيله:

  • بصله صغيره مفرومه فرم ناعم
  • فصين ثوم مدقوق ومفروم (انا احبه اقطعه صغار)
  • نصف عصير ليمونهـ
  • ملعقه كبيره زعتر جاف (هذا الموحود عندي)
  • رشهـ زيت زيتون
  • ملعقه كبيره ملح + فلفل اسوود (ماصورتهم لاني رشيتهم بالاخير بالمملحه)

 

 

نحط صدرين الدحاح بكيس ونضربه شووويهـ وبعدين نحط التتبيله كامله





انا لبست قفاز شفاف ولعبت لعبتي وسكرت الكيس وخليها تقريبا ساعه 
(لو كانت المده يوم كامل يكون احلى ومنكه اكثر طبعا)
وبعد مانخليهاا تتشرب نجهزز المقلاه ونحط عليها رشه زيت زيتون ونحط الدجاج فوقهاا





طبعا وندد نست تصور لكم يوم نضج و وقت التقليب لان يدي كانت مشغوله بوايد اشيااء

 

ع ـ العموم خلوه ينضج من الصوبين وحطو عليه غطاا علشان مع البخار يستوي اسرع 
وبعد مايصير رشوو عليه ليموون شوي + ملج + فلفل اسود + ملعقه صغيره كموون

 

وقطعوواا الدجاج اصابع طوليهـ ’’

 

.
.

 

نجي للـ SoOs ,,

 




المقادير

 

ربع اصبع زبده غير مملحهـ



كريمه خفق صغيره

 

جبن برميزان (حطيت نصف القطعه اللي جدامكم)
ملعقه كبيره فلفلـ اسود 
واخر شي ربع الصره بقدونس مقطع قطع صغيره جدااااا 
اولـ شي نحط الزبده بالقدر لين تسيح وبعدين نحط الكريمه ونخلط لين تتجانس وتتكثف شويهـ ,,





نضيف بعدهاا جبن البرميزان المبشوور + الفلفل الاسود ونخلط ..





واخر شي نحط البقدونس



ويجهززز




نجيب المكرونه ونسوي اللي قلت لكم عليه فوقـ او اذا كانت بالاصل هي مو متشابكه وللحين رطبه 
نصب عليهاا الخلطهـ الكريميه ’’’ السوووس


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*