Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل الخبز الصربي بالصور

المقادير:_
3 ونصف كوب دقيق
نصف كوب سكر
رشة ملح بسيطة
قطعه خميرة بحجم ملعقة كبيرة

ربع كوب زيت
كوب حليب دافىء او اكثر حسب العجينة
ربع كوب زبدة \سمنة مذابة للوجه
سمسم وسكر للوجه



هنا عجنت المكونات لمدة 15 دقيقة هغطيها لغاية ما تخمر حوالي ساعة او اكتر



هنا بعد ما خمرت



هنا خدت نصف العجينة وشكلتها كورة وافردها بالنشابة



وهنا جهزت الصينية فيها ورق زبدة مدهوون

 



نفردها بالنشابة بس منرفعهاش نخليها الي حد ما سميكة.ونستحدم شكل دائري كما ف الصورة لعمل الفطاير


ونحط الودائر زي ما موضحة في الصورة في صينية بها ورق زبدة مدهون يالسمن….ونسيبها تخمر لمده ساعة او ساعة نصف


هنا بعد ما خمرت

 


يدهن الوجه السمن\الزبده ونرش السمسم والسكر علي الوش وندخلها الفرن




هنا بعد ما خرجت من الفرن ..وبالف هنا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*