Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل فطائر الجبن بالصور

المقادير
1 كوب دقيق  – بيضة – ربع كوب كريمة  – 80 جرام زبدة جامدة – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – 60 جرام جبن شيدر – ربع كوب شبت مفروم ناعم – ذرة ملح



نخلط الدقيق مع ذرة الملح مع البيكنج بودر فى الميكسر




نقطع الزبدة مكعبات (لازم تكون جامدة) ونضعها فى الميكسر ونخلط




بتكون بالشكل ده



نخلط الكريمة مع البيضة



ونضيفها لخليط الدقيق والزبد بالتدريج والميكسر شغال




نبشر الجبن الشيدر ونخلطه مع الشبت




ونضيف عليهم ملعقة دقيق ونقلبهم كويس




ونضيفهم للخليط فى الميكسر ونخلط




بتتكون عندى عجينة طرية جدا



بفردها بالكثير من الدقيق بسمك 2 سم




واقطعها على شكل مربعات وارصها فى الصاج او الصينية




وادهن الوجه بالبيض أو الحليب (انا دهنته حليب)




وادخلها الفرن لمدة 20 دقيقة وتحت الشواية حوالى 5 : 10 دقائق حتى يحمر الوجه


About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*