Monday, March 27, 2017

طريقة عمل البطاطا المخبوزة مع الفطر

يسخن الفرن على درجة حرارة 205

نغسل وتنظيف كل البطاطا في مياه باردة ونجففها تماما 

نثقب كل البطاطا بشدة مع شوكة أو سكين حاد أربع مرات على كل جانب

 

نفرك الجزء الخارجي من البطاطا مع زيت الزيتون والملح

و نغطية ب الألومنيوم ويطهى لمدة 1 ساعة و 30 دقيقة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة

نضع زيت في المقلاة ونضيف البصل ويطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة

يضاف الفطر المقطع إلى شرائح، ويطهى

نظهو الفطر حتى يتبخر السائل الذي يخرج منه

 

للصلصة:

1 كوب من عصير العنب الطازج 

1/3 ملعقة صغيرة من السكر

3/4  ملعقة شاي نشا الذرة

نخلطهم معا في كوب ثم يضاف إلى الفطر

 

بمجرد أن يغلي نخفض الحرارة إلى المتوسطة أو حتى يتبخر السائل

نقطع البطاطا باستخدام شوكة أو سكين بالطول.

إضافة جبنة شيدر مبشورة، والفطر والبصل الأخضر المفروم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*