Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل الزبادي بالصور

الزبادى
(اللبن الزبادى) (الروب) على حسب اختلاف اللهجات ^_^
4 كوب لبن حليب دافئ – علبة زبادى جاهزة



ونحتاج أيضاً
مضرب سلك – وأكواب زجاجية (استخدمت البايركس لأنى هادخلها الفرن)



اللبن طبعاً يكون دافئ
أضع علبة الزبادى على اللبن
(من الممكن وضع ملعقة واحدة ولكنى اضع العلبة كاملة لأنى لا أستفيد من باقى العبوة فأضعها بدلاً من رميها)

  


وأقلب بالمضرب حتى تتفتت الزبادى وتختلط باللبن جيداً


وفى هذا الوقت أشغل الفرن على درجة حرارة 160 ثم ابدأ فى صب الزبادى فى الأكواب
  


ماشاء الله زادت الأكواب
  


بعد ما انتهيت من صب الزبادى فى الأكواب أطفى الفرن وادخل الصينية وعليها الأكواب فى الفرن وبعد ساعة أكرر نفس العملية
افتح الفرن لمدة دقيقتين .. مجرد انه يسخن بس واطفى وادخل الزبادى .. بس انتبهى يسخن منك الفرن لأن الزبادى راح تفصل ويتكون ماء على وجه الكوب وفى اسفله
تكرر العملية حوالى ثلاث مرات .. خلال اربع ساعات وبعدها الزبادى جاهزة .. ادخلها الثلاجة حتى تتماسك
وبألف هنا وشفا
 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*