Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل كوكيز بقطع الشوكولاته بالصور

المقادير :

1/4 1 كوب دقيق – نصف معلقه بيكنج صودا ( كربوناتو ) – 1/2 معلقه ملح – 1/2 كوب زبده او مارجرين – 1/2 كوب سكر بني – 1/4 كوب سكر ابيض ناعم – بيضه – فانيليا – نصف كوب قطع شكولاته – اذا حبيتي ممكن تضيفي مكسرات ( 1/2 كوب بندق  او عين جمل )

الكميه تكفي حوالي 12 قطعه بسكويت




اخلطي المكونات الجافه ( الدقيق و البيكنج صودا  و الملح )




ضيفي الزبد ( في حراره الغرفه ) مع السكر البنى و السكر الابيض و اخفقي حتى يصير كريمي ناعم



ضيفي البيضه و الفانيليا و عاودي الخلط



اضيفي الدقيق تدريجيا و قللي سرعه الخلط الى السرعه الادني


ضيفي قطع الشكولاته و المكسرات و اخلطي بملعقه


باستخدام ملعقه شكلي الخليط كرات صغيره و اتركي مسافه حوالي 2 سم بين كل واحده و اخري و اخبزيه في فرن حرارته 180 لمده 50 دقيقه او حتي تصير الحواف ذهبيه


بعد خروجه من الفرن برديه على حامل شبكي ثم قدميه بعد ان يبرد

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*