Thursday, September 21, 2017

طريقة عمل السمك السنجاري بالصور

المكونات :

1 سمكه كبيره قاروص او بوري ( اكبر من 1/2 كيلو )

بصل شرائح – ثوم مفري – جزر مبشور – طماطم ( شرائح منزوعه البذر – كرفس – شطه

كزبره خضراء – زيت زيتون – ليمون – خل – فلفل الوان

ملح – فلفل – كمون

الطريقه :

السمك يكون متنضف و مفتوح من الضهر

اضعه علي صينيه و اضيف جزء من الليمون و الكمون و الملح و الفلفل

في مقلايه على النار اضيف معلقتين زيت و البصل و الجزر  و الكمون  و الثوم و الكرفس و الفلفل الالوان و الطماطم و باقي الليمون

اسويه نص سواء و اضيف الملح و الفلفل و الكزبره الخضراء

اخد  الخليط اضيفه على السمك من فوق و شويه زيت على الوش

ادخل السمك الفرن لمده لا تزيد عن 15 او 20 دقيقه

و بالهنا و الشفا

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*