Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل فطائر التونة بالصور

المقادير 

ذرة ملح – 4 ملاعق كبيرة سكر- قطعة خميرة طازجة مذابة مع ملعقتين سكر
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 5 كوب كوب دقيق – 2 علبة زبادى – كوب لبن حليب – نصف كوب زيت


 الطريقه :

نضع كل المكونات على بعض ونعجن لمدة عشر دقائق او ربع ساعة

لتصبح بهذا الشكل



وهنا بعد ما اختمرت

 

نخلط علبة تونة مصفاة من ماءها .. مع فلفل اخضر مقطع صغير .. وزيتون اسود مقطع وملعقة كبيرة مايونيز

 

نفرد العجينة مستطيل

ونضع الحشوة بهذا الشكل

ونغلق بهذا الشكل .. مع وضع جبنة موزاريلا او شيدر مبشورة



 ونغلق الجزء الآخر ..ونقطعها بهذا الشكل

 

 

 

ونرصها فى صينية وندهنها بالبيض ونزينها بالسمسم وحبة البركة
وندخلها الفرن ( 
بنكون مسخنين الفرن قبل ما نبدأ فى فرد العجينة .. على درجة حرارة 190 او 200 وبتدخل الفرن على نفس درجة الحراراة وبتفضل حوالى 25 دقيقة او 30 دقيقة )

 و بالهنا و الشفا 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*