Friday, October 20, 2017

طريقة عمل خبز محشي بالصور

لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الخبز المحشي ….

مكونــــــات العجيـنــــــة …

500 غ دقيق

– ملعقة صغيرة من الملح

– بيضة

100 –غ زبدة

كيس خميرة خبز

– كوب صغير من الحليب الدافئ

نخلط المكونات جيدا حتى تصبح عجينة

هكذا

 

نقسم العجينة إلى كويرات صغيرة

و نضعها في طبق مرشوش بالدقيق

ثم نغطيها و نتركها تتخمر مدة 20 دقيقة تقريبا

في الأثناء يحضر الحشو الذي يتكون من


بيضتان مسلوقتان

لحم تونة

بقدونس و بصل

جبن مرحي

نخلطه هكذا

نعود إلى كويرات العجين لحشوها

نضغط على كرة العجين بالأصابع

ثم نضع عليها ملعقة من الحشو

ثم نأخذ أطراف العجينة و نلفها كالآتي

نحكم إغلاقها بالأصابع و نقلبها على الطبق من جديد

نضع كويرات الخبز في طبق الفرن (دون طلائه بأي شيء)

ندهن الكويرات( بصفار البيض مع قطرات ليمون)

نرش عليها قليلا من السمسم الأبيض و الأسود

نضعها في الفرن لمدّة 40 دقيقة ( حرارة 150 درجة )

هذا ما نتحصل عليه في النهاية

خبزات خفيفة و لذيذة إممممممممممممممممم

بالهناء و الشفاء و ما تنسوني من الدعااااااااااااااء

إن شاء الله تعجبكم منتظرة أراءكم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*