Saturday, November 18, 2017

طريقة عمل بيتزا الشمس بالصور

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

حياكم الله جميعا في مطبخي المتواضع 

أول ما الواحد يقول بيتزا تيجي في باله دائرة كأن البيتزا لازم تكون مستطيلة أو دائرة

أنا عندي شكل تاني … صراحة التغيير حلو … و يا ريت تجربوه …

من غير تطويل ندخل في الموضوع … يله بسم الله 

المقادير : 350 غ دقيق – م ك خميرة خبز – شوية ملح – 3 م ك زبدة مذابة

نصف كوب حليب دافئ (حسب ما تتطلبه العجينة لتصبح متماسكة) 

الطريقة : نخلط كل المقادير مع بعض حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة

نتركها ترناح لمدة 15 دقيقة

نفردها بالنشابة على شكل دائري

و نعمل في وسطها علامتان +

بشوكة سكينة مذببة و مبللة بشوية ماء

نحط الصلصة على العجينة و نزينها كل واحد على كيفو

تونة موزاريلا بقدونس قطع فطر …

نطوي مثلثات العجينة على الحواف الخارجية للبيتزا و نلصقها جيدا

نكمل الثني حتى نتحصل على الشمس

ندهن العجينة بأصفر البيض و شوية ليمون ثم نرش عليها شوية سمسم اسود

و نحطها في الفرن يكون حامي مدة ربع ساعة تقريبا طبعا لازم ناخذ بالنا منها

و الا ماليش دعوة لو …  ربنا يستـــــــر …

5

4

3

2

1

. . . . .

هههههههههه الريحة وصلت … هذه النتيجة …

القطعة ديه حتكون من نصيب أول واحد يشرفني هنا

بالهناء و الشفاء … استنى … سمّ الله و كل بيمينك

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*