Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل كعك جوز الهند بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركآته

 كعك جوز الهند

المقادير : 1 كغ من الدقيق الأبيض – 4 بيضات – 300غ سكر – 300 غ جوز هند جاف مبشور – 300 غ زبدة مذوبة – 2 كيس سكر فانيليا – 2 كيس خميرة حلويات

الطريقة :

نخلط الزبدة مع السكر و البيض و الفانيليا , بالشوكة لحد ما نشوف أنه ذاب

ننخل الدقيق و نضيف عليه جوز الهند و الخميرة ثم نعجنهم مع الخليط الأول لغاية الحصول على عجينة طريّة لا تلتصق و سهلة التعامل معاها :))

نتركها ترتاح تفريبا نصف ساعة مثل كل عجينة , ثمّ نشكلها

أنا أستعمل مفرمة اللحم اليدوية ممكن نعملهم دوائر أو أي شكل يعجبنا أترك لكم الإختيار

شكلتها أصابع , نصففها في طبق الفرن

و ندخلها في فرن تم تسخينه من قبل درجة حرارة متوسطة و دائما أقول حسب نوع الفرن اللي عندك

مع المراقبة , لمّا يحمر شوية خلاص استوى

نخرجه من الفرن و ممكن حفظه في علبة محكمة الغلق من أسبوعين لثلاث

هناء و شفاء و ما تنسوني من دعواتكم الطيبة أسأل الله أن يجعل لكم نصيب منها

دمتم في حفظ الله و رعايته أختكم في الله

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*