Friday, November 24, 2017

طريقة عمل اللوزيّـة أو تارتلات اللوز بالصور

بسْم الله الرّحمن الرّحيم

السّلام عليْكم و رَحْمة الله و بَركــاته

 إخوتي حياكم الله في  مطبخي ,, لكم مني تحية عطرة … سائلة الله تعالى أن تكونوا بأفضل حال و أن يمنّبالنجاح على جميع أولاد المسلمين … اللهم آميييين

أولا كما اتفقنا لا ننسى المقادير الأساسية وهي التسبيح و التهليل و التحميد و الإستغفار حتى تعم البركة في البيت …

فلا تغفل عن ذكر الله …

نبعد شويّة عن السيآسة و الجدل و مع و ضدّ , ونكمّل مع بعض وصفآت اللوز بعد الكرواسن هذه تارتلات صغيرة تقدم مع الشآي , و أكيد هنا ما فيش من يقول أنا ضدّ 

العجينة : تجدون طريقة عملها هنا …. سهل الوصول ما تخافوش المطبخ صغير هههه

نحضر العجينة نتركها ترتاح ثم  نفرشها في فورمات صغيرة

الحشو و هذا المهم و الجديد ,,,

ملاحظة : لكمية العجينة الموجودة استعملت نصف كمية حشو اللوز

250 غ لوز مطحون خشن شوية

250 غ سكّر عادي

100 غ دقيق أبيض

250 غ زبدة مذوبة (يمكن الإكتفاء ب 200غ )

القليل من الخميرة (بيمنج باودر) أقل من ثمن ملعقة القهوة

180 غ بيض ما يقآرب 3 بيضآت

قطرتين من روح اللوز (اختياري)

نخلط اللوز مع الدقيق و السكر و الخميرة

نضيف عليهم البيض و الزبدة و قطرات روح اللوز

نعجنهم و لازم يكون الحشو طري

نحط ملعقة صغيرة في كل قالب

و ندخلهم الفرن بعد ما نسخنه

حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبآ مع الحذر و كل حسب الفرن اللي عندو

سهلة و لذيذة و يمكن حفظها لأكثر من أسبوع في علبة محكمة الغلق

و بالهناء و الشفاء …

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*