Wednesday, September 20, 2017

طريقة عمل موس الشكلاطة بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 إخوتي حياكم الله في  مطبخي

وصفة اليوم سهلة و ما تحتاج للطبخ هي الموس بالشكلاه Mousse au chocolat

المقادير :  150 غ شكلاطة – بيضتين – علبة كريمة خفيفة فريش (يمكن الإستغناء عنها و تعويضها ببيضة أخرى)

لكن أنصح بالكريمة لأنها تجعل الموس خفيفة

الطريقة : نذوب الشكلاطة مع م ك ماء على حمام مائي و نراقبها حتى لا تحترق و تجف و نحافظ على لمعانها

نضيف عليها أصفر البيض و نخلط جيدا

نخفق الكريمة و نضيفها على الخليط

ثم نخفق أبيض البيض بالخلاط الكهربائي (ما ننسى تنظيفه اذا كنا خفقنا به الكريمة) مع قليل من سكر الفانيليا و نضيفه إلى الخليط

خلاص الموس جاهزة نحطها في أكواب و نزينها بالكريم شانتيه أو كل حسب ذوقه و نتركها في الثلاجة من 3 الى 4 ساعلت قبل التقديم

و بالهناء و الشفاء و ما تنسوني في دعائكم

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*