Monday, December 18, 2017

طريقة عمل ِتارت الفراولة و الكريمة بالصور

المقادير :

للعجينة : 250 غ دقيق – 125 غ زبدة طرية – م ك سكر

للزينة : كيس كرية كاسترد جاهزة للتحضير – حبات فراولة متقطعة

لشراب السكر : 2 م ك سكر – م ك ماء – قطرات عصير ليمون

التحضير :

نحضر العجينة بخلط الدقيق و الزبدة و السكر اذا ألزم الأمر نضيف ملعقة ماء بارد

حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة

نتركها ترتاح في الثلاجة ساعة

ثم نفردها و نحطها في القالب الخاص بالتارت

ندخلها الفرن حرارة متوسطة و لمدة 15 الى 20 دقيقة

في الأثناء نحضر الكريمة اذا لم توجد اكياس نحضرها في البيت بنصف لتر حليب +

2 م ك نشاء (دقيق ذرة) + 2 م ك سكر حسب المذاق و 2 صفار بيض (حسب الرغبة)

نخلط الكل و نحطها على النار حتى تتخثر

نخرج التارت من الفرن و نصب عليها الكريمة و نزينها بحبات الفراولة المدهونة بشراب السكر

(نحط الماء و السكر على النار و اول ما يغلي نضيف الليمون و نتركه يغلي دقائق)

لتحافظ على شكلها الجميل و لمعانها

صحتين و عافية 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*