Wednesday, June 28, 2017

طريقة عمل كب كيك البرتقال

المقادير:

5 بيضات الصفار مفصول عن البياض

كوب سكر

كوب زيت

كوبين دقيق منخولة

نص برتقالة معصورة

م ك بشر البرتقال

ثلث كوب ديو * مشروب غازي

نص م ص ملح – م ص فانيلا

م ك مربى مشمش – م ك نشا

م ص بيكربونات الصودا

ربع م ص بيكنج باودر

——————————————————-

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

نخفق صفار البيض مع السكر لحد مايطلع خليط كريمي , نضيف عليه الزيت و عصير البرتقال و بشر البرتقال و الفانيلا و نخفق لمدة 5 دقايق

نضيف مربى المشمش و النشا و نخلط شوي لحد مايندمج

نضيف الدقيق على دفعتين, مع الدفعة الثانية نضيف الديو و نخلط لحد ما يختفي الدقيق و الديو مانطول الخلط عشان الكيكة لا تهبط

نضيف البيكنج باودر و البيكربونات الصودا ونخلط باليد بس تختفي مع الخليط

نضيف نص م ص ملح على بياض البيض ونخلط بخلاط اليد لحد مايصير ثلجي القوام 

وناخذ ثلث الكمية ونخلطها مع الخلطة الأولى بعدين نضيف الباقي لحد مايتكون خليط كيك 

نحطها بالفرن اول 30 دقيقة مانفتح عليها الفرن بعديم ننتظر لحد ماتنفش ويتغير لونها ونجرب بسكين او عود اذا طلعت نظيفة يعني خلصت

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*