Saturday, November 25, 2017

طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم بالصور

المقادير :-

صحن صدور دجاج

1.5 كوب كريمة طبخ

2 كوب ماء

كمية من الفطر ( المشروم ).. يمكنكم وضع نصف المعلب أو شراءه طازجا و تقطيعه

بصلة كبيرة مفرومة

بقدونس و كزبرة بملئ اليد لإضافة لون منعش =)

ملح ، فلفل أسود ، مكعب ماجي

~::~

الطريقة :-

1- يسلق الدجاج في كوبين من الماء أو المقدار الكافي لتغطيته في القدر مع الملح و قليل من الفلفل الأسود لمدة 10 دقائق تقريبا

2- يفرم البصل جيدا ثم يحمر ، بعد قرب استواء الدجاج يتم اخراجه من المرق و تحميره مع البصل

3- ترفع قطع الدجاج من الصينية لصناعة الصوص الشهي =] و يضاف الفطر المقطع

4- بغدما يتغير لون الفطر للبني و يتحمر قليلا يتم اضافة كمية من المرق مع التحريك

5- الكريمة =] يمكنكم اضافة أي كمية تحبون من الكريمة ولكن تأكدروا أن تتناسب مع كمية المرق حتى لا “تتلخبط” كثافة الصوص

6 – أعيدوا الدجاج و دعوه يطبخ في ينبوع اللذة مع مكعب ماجي =) و أضيفوا الملح والفلفل حسب رغبتكم

 

7- قبل التقديم اضيفوا البقدونس والكزبرة و قلبوا =)

~::~

بالهنا والعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*