Tuesday, September 19, 2017

طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص الليمون بالصور

فيليه الدجاج بصوص الليمون

المكونات :-

  • صحنين صدور دجاج ( كيلو تقريبا )

  • بقدونس

  • التتبيلة :-

  1. 3 ملاعق صلصة صويا حلوة

  2. ملعقة خل

  3. عصير ليمونتين صغيرة او وحدة كبيرة

  4. ملعقة ملح

  5. ملعقة بهارات مشكلة

  6. ملعقة صغيرة فلفل أسود

  7. ملعقة صغيرة كمّون

  8. مكعب ماجي

  9. 3 فصوص ثوم مفرومة

  10. شوية زيت زيتون

  • الصوص :-

  1. 3 ملاعق نشا مذوبة في قطرتين موية باردة ( عشان لا يصير تكتلات ) << كويس قلتيلهم -_-“

  2. ملعقة صغيرة فلفل أسود

  3. شوية ثوم بودرة

  4. عصير ليمونتين صغيرة او اكثر حسب الرغبة

~::~

الطريقة :-

  • نخلط مقادير التتبيلة بعدين نقطع الدجاج بأحجام متوسطة ونحطه فيها + إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريبا

  • في مقلاة نسخن شوية زيت زيتون و نحط الدجاج بدون التتبيلة << احلفي

  • نقلب و نقلب مو لازم يستوي لاننا حنسلقه بعدها =] << واات !؟ yeah .. I know =\

  • والآن في قدر نحط الدجاج ثم نصفي مرقته اللي نزلت مع الخطوة الثانية + نصفي التتبيلة و نحطها معاها مع شوية ملح اذا تبغوا

  • لمن يستوي الدجاج ناخد كوب و نص من مرقته و نحركها على نار هادية مع مقادير الصوص الين يثقل =]

التقديم

  • نضع الدجاج في صحن التقديم

  • نحرك شوية بقدونس مقطع مع الصوص ثم نصبه فوق الدجاج

و بالهنا والشفا =)

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*