Tuesday, September 26, 2017

طريقة عمل ملوخية بالصور

ملوخية 

المكونات :-

حزمتين تقريبا من الملوخية

صحن لحمة

بصلة صغيرة مفرومة

ملعقة بهارات مشكلة

ربع ملعقة زنجبيل

ملح

3 أكواب موية تقريبا

ثوم مفروم

زيت نباتي

~::~

الطريقة :-

في قدر نسخن شوية زيت بعدين نحط البصل

نضيف اللحمة بعدين الموية + البهارات + الملح

نحرك و نسيبها تستوي ( انا هنا خليتها نص ساعة تقريبا لانها لحمة ، لكن لو دجاج تكفي ربع ساعة )

نفرم الملوخية

بعدين نحط كمية منها عاللحمة و نحرك .. اذا كانت مرة ثقيلة نزود موية واذا خفيفة نزود ملوخية =]

حيطلع زي الرغوة فوق ، لازم نشيلها ما ادري ليش =$

في مقلاة نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة بعدين نحط عليها ملعقتين او 3 من الثوم المطحون

نخلي الملوخية  تغلي ونحط عليها الثوم مع الزبدة =” ونحرك

انا خليتها شوية وطفيتها عشان لمن يجي بابا اسخنها =]

 

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*