Friday, November 24, 2017

طريقة عمل برياني بالروبيان بالصور

برياني بالروبيان

المكونات :-

  • كيس روبيان

  • كاسة ونص رز أبيض

  • 4 ملاعق زبدة و زي ما تقول جولي “you can never add too much butter”

  • بصلتين حجمها وسط

  • ملعقتين من مزيج الماسالا ( انا حطيت كاري :mrgreen:
     )

  • 2 فص ثوم مهروس ( حطيت ملعقة ثوم بودرة )

  • 3 كاجو ( ما حطيت )

  • حبة طماطم كبيرة مفرومة

  • ملعقتين صلصة طماطم

  • حبتين او حبة ليمون صغير معصور << =| !!! ( حطيت 3 وطلع مرررة حامض =/ )

  • حبة فلفل أخضر حار

  • زنجبيل حجمه قد الفلفل 😛

  • ملح

~::~ الطريقة :-

  • نحط ملعتين زبدة في مقلاة و نفرم البصل بعدين نحطه في المقلاة و نحركه مع الزبدة بعدين نحط ملح

  • في الخلاط نحط الفلفل + الماسالا ( في الحالتي الكاري ) + الزنجبيل + الكاجو + الثوم و نخلط

  • بعدين نصب الخليط في المقلاة ( انا زودت عليه موية ) و نحرك لـ 5 دقايق تقريبا

  • دحين نضيف الروبيان و نحرك

  • نحط الطماطم المفرومة + الصلصة + عصير الليمون و نحرك

  • نسيب دا الشيء على جنب و نروح نسوي الرز

  • في قدر الرز نحط ملعتين زبدة بعدين بصلة مفرومة و نحرك

  • بعدها نضيف الرز ( بعد ما نغسله طبعا ) و نحرك

  • نحط 3 كاسات موية مع الرز و نسيبه على نار عالية لـ 10 دقايق تقريبا

  • في صينية نحط الرز ( بعد ما نشفت الموية و استوى ) + الروبيان و صلصته

  • نغطيها بالقدير و ندخلها الفرن 150 درجة لمدة 10 دقايق

  • بعدين نحطها في صحن التقديم و نحركها << التحريك من مخي 😛

وبس =)

بالعافية =)

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*