Friday, October 20, 2017

طريقة عمل البيتزا بالدجاج بالصور

البيتزا بالدجاج

المكونات :-

  • صدور دجاج

  • عجينة :-

  1. 3/4 كاسة موية

  2. أقل من ربع كاسة زيت

  3. شووييية سكر + شوويية ملح

  4. كاستين دقيق الكويت

  5. 3 ملاعق حليب بودرة

  6. نص ملعقة بيكنج بودر

  7. ملعقتين خميرة

  • بطاطس

  • زيت قلي

  • بصلة

  • ثوم .. انا استخدم بودرة

  • نص مكعب ماجي

  • فلفل رومي ( نسيت أحطه =$ )

  • بقدونس

  • كاتشاب

  • مايونيز

  • جنبة كاسات

  • قشطة

~::~

الطريقة :-

  • ننخل الدقيق و البيكنج بودر

  • نحط الموية والزيت و السكر و الملح والخميرة والحليب في خلاط و نخلطهم

  • نصب الخليط عالدقيق و نعجن الين تتماسك بعدين نغطيها و نسيبها تتخمر لنص ساعة أو أكثر

  • نقطع البطاطس مكعبات صغيرة

  • ونقطع الدجاج برضو مكعبات نفس الحجم تقريبا

  • نسخن زيت القلي و نحط البطاطس

  • نفرم البصلة في الماكينة .. أهم شيء اني صورت حتى دي :mrgreen:

  • في صينية نحط شوية زيت بعدين البصل + الثوم + الماجي و نحرك

  • نضيف الدجاج و ….. صح ! نحرك برضو ، ما يبغالها ذكاء -_-” << قولي لنفسك

  • نحركه شوية بعدين نطفي النار و نسيبه

  • دحين تكون العجينة اتخمرت .. نخرجها ونفردها في صينية مدهونة زيت

  • في صحن نخلط ملعقتين مايونيز مع زيها كاتشاب

  • بعدين ندهن العجينة

  • نحط الدجاج

  • والبطاطس ..

  • بعدين نحط فلفل رومي و بقدونس

  • ندخلها الفرن من تحت .. 200 درجة ، 20 دقيقة تقريبا ونخرجها

  • نخلط ملعقتين جبنة سايلة مع نص علبة قشطة

  • نحطها عالبيتزا و ندخلها الفرن مرة ثانية بس من فوق لـ 10 دقايق تقريبا

وبس =)

بالعافية =)

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*