Saturday, September 23, 2017

طريقة عمل ميني تارت التوفي بالصور

ميني تارت التوفي

 

 

هالحلى عطتني طريقته من زمان  صديقتي الصدوقه اشراف  من سنين واول ماجربته الكل طاح في غرامه بس وقفت ماسويه وامس واني ادور في دفاتري

لقيته ورجعت سويته ولازال الكل يقع في غرامه .. بس حسيت هالمره طعم الحليب باين شوي  يمكن استعجلت عليه او بسبب نوعية الحليب بالعاده استخدم نستله المركز المحلى

هالمره استخدمت نوع ثاني فيلور  .. المهم ندخل ع الوصفه

 

المقادير والطريقه

 

للتوفي / علبة حليب مركز محلى كبيره

نحطها العلبه وهي مسكره  في قدر  ونغطيها بالماي وعلى النار ونتركها 3 ساعات وكل ماحسينا الماي نقص نرجع نزيد ه ..

لعجينة التارت  /  اصبع زبده بارد مقطع مربعات , كوب طحين , نص كوب سكر بودره , رشة ملح , صفار بيضه , فانيلا سائله

نعجن المقادير مع بعض .. عندي طلعت الزبده شوي لين فااضطريت ازيد شوي طحين .. نجمع كورة العجين ونغلفها بالبلاستيك ونتركها ترتاح 10 دقايق في الثلاجه

ونطلعها وناخذ مقدار كورة صغيره من العجينه ونوزعها بالاصابع في قوالب صينية الكب كيك او الميني كب  ” المقدار الواحد يسوي تقريبا 12 حبه في صينية الكب الحجم العادي

ونعمل فيها فتحات بالشوكه 

 

\

 .. ونخبزها لين تتحمر ع الاطراف ونطلعها ونتركها تبرد تماما

 

 

 وبعدين نقلب الصينيه ونطلع قوالب التارت

 

 

نفتح علبة الحليب المركز بعد ماشلناها من على النار وتركناها تبرد بتكون صارت توفي وثقلت ونعبي التوفي في كيس بلاستيك او قمع ونوزعه في التارت

 

 

 

ونزينه بالمكسرات .. احب الفستق لأنه يعطيه لون حيوي 

 

ويقدم مع القهوه

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*