Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل دجاج بالزبدة بالصور

٢ صدر دجاج
٢ ملعقة كبيرة زيت
٢ملعقة كبيرة زبدة
١ بصلة مقطعة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة صغيرة ثوم مفرومة ناعم
١ ملعقة صغيرة زنجبيل مفرومة ناعم
نصف ملعقة صغيرة كركم
١ ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة كزبرة
٢ ملعقة كبيرة لوز مطحون
علبة بندورة قطع مقطعة
١ ملعقة كبيرة رب البندورة
١ ملعقة كبيرة لبن
٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مقطعة
٢ ملعقة كبيرة كريمة طازجة
ملح فلفل اسود

نتبل الدجاج بالملح و الفلفل اسود
نضع الزيت في مقلاة حتى يسخن نضيف الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لون الذهبي٣-٤دقائق و من ثم نضع الدجاج في صحن

نضع الزبدة و نضيف البصل و نحرك حتى يذبل نضيف الثوم و الزنجبيل و نحرك و من ثم نضيف الكركم الكمون الكزبرة الناشفة فلفل احمر مطحون البندورة المفرومة رب البندورة اللوز و اللبن و نحرك و من ثم نتركه على النار لمدة ٤-٥ دقائق و نضيف الملح و الفلفل الاسود عند الحاجة

و من ثم نضيف الدجاج و نحرك و نضيف الكزبرة و نحرك جيدا حتى يستوي الدجاج و عند التقديم نضع الكريمة

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*